Crostata Salata Invernale

Una buonissima crostata salata invernale.

Ingredienti:

200g BiAglut pacco da 1kg 

2 uova

50g burro fuso

50g di acqua calda

sale q.b.

Per il ripieno:

300g di macinato di tacchino e pollo

1/2 patata americana 

1 carota

150gr di piselli surgelati

1/2 zucca verde

1 cipolla

sale q.b.

formaggio a piacere

Procedimento:

Mettere in una ciotola la carne macinata con la patata americana e la carota entrambe grattugiate, i piselli anche surgelati, poi a pezzettini la zucca e la cipolla, aggiustare di sale, amalgamare bene.

preparare la pasta salata, stenderla, rivestire una teglia anche rettangolare, versare il composto ricoprire di formaggio.

Volendo si può decorare la superficie con gli avanzi di pasta.

Far riposare in frigo per almeno 1 ora.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti, ma prima un filino d'olio sulla decorazione della pasta.