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venerdì 7 marzo 2014

Muffin cocco e cioccolato

In casa avevo questi ingredienti e deliziosi muffin sono venuti... 

Ingredienti
2 uova
2 cucchiaini di zucchero
40gr di burro morbido
50gr di cocco Rebecchi
100gr Farmo Fibrepast
cioccolato a piacere

Procedura
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero fino a diventare spumose.
Ammorbidire il burro e aggiungerci il cioccolato a scaglie.
Al composto delle uova aggiungere le farine e per ultimo il burro.
Riempire i pirottini, con queste dosi a me ne sono venuti 9.
Infornare a forno caldo per 15 minuti a 180°.
Una volta cotti e freddi decorare a piacere con il cioccolato fuso oppure semplicemente con spolverata di zucchero a velo.




3 commenti:

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