Biscotti Pasquali

Con la ricetta della Revolution ecco a voi i miei biscotti.

Ingredienti

200gr mix frolla Revolution

150gr farina di riso finissima Nutrifree

160gr zucchero di canna

136gr margarina

68gr di uova intere

2 gr lievito per dolci 

scorsa di mezzo arancio e mezzo limone

Procedimento

in un contenitore mettere la margarina e lo zucchero, amalgamare bene, aggiungere le uova le farine con il lievito e le scorse degli agrumi.

L'impasto risulterà liscio, avvolgerlo nella pellicola e riporre in frigo per 2 ore.

Spendere l'impasto aiutandosi con un po di farina di riso, creare le forme desiderate, adagiare su una teglia ricoperta con carta forno.

Io ho fatto due forme uguali messo Nutella o marmellata e poi ho sovrapposta l'altra forma.

Cuocere a forno caldo a 170° per 15 minuti.

Una volta fredde decorare con cioccolato fuso oppure soltanto con una spolverata di zucchero a velo.