Con queste dosi ho fatto 1 teglia da 40x25 e 1 focaccia con diametro 18
Ingredienti
300gr farina Dalla Giovanna per pane e pizza
12gr lievito di birra fresco
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
1 cucchiaino raso di zucchero
1 cucchiaino raso di sale fino
230gr di acqua tiepida
condimento a piacere
Procedimento
Sciogliere lo zucchero nell'acqua, sbriciolare il lievito in una ciotola e versarci l'acqua, girare e far riposare per 5 minuti.
Versare la farina e iniziare a impastare dopo aggiungere l'olio e all'ultimo il sale.
Stendere l'impasto in una teglia, aiutandosi con un po di farina in quanto l'impasto è un po umido, lasciare lievitare 40/60 minuti.
Cuocere in forno caldo a 230° per 25 minuti.
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