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mercoledì 8 luglio 2015

Biscotti senza uovo.. 45 minuti

Ti accorgi  che non hai nulla per fare colazione? Basta avere in casa la farina Nutrifree mix dolci ed è subito pronta.. con pochi e buoni ingredienti biscotti gustosi pronti in 45 minuti

Ingredienti:

230g farina Nutrifree mix dolci 
75g zucchero 
50g di burro bavarese
130g latte 
1 pizzico di sale
1 uovo
1 cucchiaino di lievito fatto in casa o lievito per dolci
 zucchero q.b. per lo spolvero

Lievito fatto in casa: mix di 1 bustina di cremor tartaro e 10gr di bicarbonato

Procedimento:
In una ciotola mettere la farina con il lievito e lo zucchero miscelare bene, aggiungere il burro a pezzi e iniziare a impastare sbriciolandolo bene, a filo aggiungere il latte (se necessario aggiungere 1 cucchiaio di farina)
Risulterà un'imposto bello uniforme e facile da lavorare.
Stendere la sfoglia alta 5 mm creare le forme a piacere, adagiarli su una teglia ricoperta con carta da forno e spennellarli con l’uovo sbattuto e una spolverata di zucchero. 
Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti.


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