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domenica 24 gennaio 2016

Ciambella di zenzero e latte di mandorle

Questa è una ricetta che ho sglutinato e trovata sul gruppo "Quelli che.. non solo dolci"

Ingredienti
200g farina mix per dolci Nutrifree
100g fecola di patate
2 uova t.a.
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
90g zucchero semolato
3g zenzero grattugiato
8cl olio di riso
15cl latte di mandorle
zucchero a velo vanigliato q.b.

Procedimento
Versate tutti gli ingredienti, ad eccezione dello zucchero a velo, in una ciotola e lavorateli con le fruste. 
Versate in uno stampo da 21 cm a ciambella e cuocete a 180°C per 35 minuti.
Una volta cotta e fatta freddare spolverate con zucchero a velo vanigliato e gustate.




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