Questo Blog è un sito personale e puramente amatoriale che ho creato per tenere memoria delle ricette che nel tempo provo. "Chi sa fare sa insegnare"

Se utilizzi ricette di questo blog menziona la fonte, grazie!


domenica 31 gennaio 2016

Pancake all'acqua

Il pancake è un dolce Americano tradizionale per la prima colazione, e con molte varianti in altre parti del mondo. Questa invece è la mia variante senza latticini e derivati.

Tempo di preparazione: 30 minuti
difficoltà: facile
per circa 8 pancake

Ingredienti
100g farina Nutrifree mix dolci
1 uovo
20g acqua
30g zucchero semolato
1 cucchiaio di olio di riso
un pizzico di sale

Procedimento
In una ciotola con una frusta amalgamare tutti gli ingredienti senza creare grumi.
Scaldare una padella per crêpes, mettete una forma in silicone a vostro piacere, versateci all'interno una quantità idonea di composto e lasciar cuocere, poi togliere la forma, girare e finire la cottura dell'altro lato.




Nessun commento:

Posta un commento

vuoi commentare? Puoi farlo qui...