Questo Blog è un sito personale e puramente amatoriale che ho creato per tenere memoria delle ricette che nel tempo provo. "Chi sa fare sa insegnare"

Se utilizzi ricette di questo blog menziona la fonte, grazie!


mercoledì 1 giugno 2016

Frolla al cacao con mix naturali

Per chi piace una frolla croccante e sostenuta.

Ingredienti
100g farina di riso finissima Nutrifree
60g farina di mais finissima Nutrifree
20g cacao amaro certificato
30g di burro bavarese freddo
100g zucchero 
2g di xantano
5g di lievito per dolci certificato
1 uovo intero

Procedura
In una ciotola mettete il burro a pezzi e mescolatelo con lo zucchero, aggiungete l'uovo e le polveri setacciate, impastate bene unendo tutti gli ingredienti.
Trasferite l'impasto su un piano di lavoro spolverato con farina di riso, stendete la pasta  e create le forme che desiderate, anche una crostata.
Accendete il forno a 180°C e cuocete per 18 minuti.



Nessun commento:

Posta un commento

vuoi commentare? Puoi farlo qui...