quantità: 12 pezzi
tempo: 30 minuti
difficoltà: facile
Ingredienti
130 g farina di riso finissima*
10 g di cacao*
70 g di burro
60 g di zucchero semolato
50 g di uova intere
2 g di lievito per dolci*
un pizzico di sale fino
q.b. di corn flakes* al caffè
*questi prodotti per essere sicuri devono essere certificati senza glutine,
quindi prima di utilizzarli verificare la loro idoneità
Procedura
In una ciotola mettete tutte le polveri e iniziate ad impastare con il burro, poi aggiungete l'uovo. Create un impasto uniforme.
Prendete un po di composto, ripassatelo nei cornflakes e adagiate su una leccarda foderata con carta da forno.
Cuocete in forno caldo a 180ºC per 15 minuti.
Una volta cotte fateli freddare completamente e poi cospargeteli con zucchero a velo.
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