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domenica 29 maggio 2016

Marshmallow Home Made


ricetta originale del blog Fables de Sucre

(Dose per circa 40 marshmallow)

  • 150 g di zucchero semolato
  • 60 g di acqua
  • 12 g di colla di pesce
  • 60 gr di acqua
  • 1/2 bacca di vaniglia

Per la finitura:

  • 60 g di zucchero a velo
  • 20 g di fecola di patate
Vi metto direttamente il link alla ricetta in quanto non ho cambiato praticamente nulla, l'unica cosa è che ho usato le fruste elettriche (montato per circa 8 minuti) invece che la planetaria 

http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/marshmallow-home-made/



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